Certificación europea en bienestar animal llega a Latinoamérica
Con la participación de especialistas del INTA, el certificado Welfair en Bienestar Animal, reconocido en la Unión Europea, se expande en la región, ofreciendo una oportunidad única para la diferenciación y el reconocimiento internacional de los estándares de bienestar animal en la producción agropecuaria nacional.
El certificado Welfair en Bienestar Animal, ampliamente reconocido en la Unión Europea, ahora se abre paso en Latinoamérica, con la participación activa de expertos del INTA. Este sello de calidad, que evalúa los principios fundamentales de bienestar animal en la producción de carne, leche, huevos y fibra, representa un hito significativo para la región y, en particular, para la producción agropecuaria argentina.
El proceso de certificación, basado en los protocolos europeos de evaluación Welfare Quality y AWIN, se centra en la observación y evaluación del comportamiento de los animales, así como en aspectos cruciales como la alimentación, el alojamiento, la salud y el comportamiento. La expansión de esta certificación a Latinoamérica ha sido celebrada por especialistas del INTA, como Leandro Langman, quien destacó el posicionamiento del organismo como referente en la materia a nivel nacional e internacional.
Langman resaltó que la participación del INTA en este proyecto representa una oportunidad única para Argentina en términos de acceso a un sistema de certificación de reconocimiento internacional en materia de bienestar animal. Además, señaló que si bien el país ha avanzado significativamente en este ámbito en los últimos años, aún existen áreas de mejora, especialmente en el diseño de instalaciones y la capacitación del personal involucrado en el manejo del ganado.
La certificación en bienestar animal se ha convertido en una exigencia cada vez más importante a nivel mundial, impulsada tanto por la creciente conciencia sobre el trato ético a los animales como por la demanda de los consumidores por productos que garanticen estándares de calidad y sostenibilidad. En este sentido, el certificado Welfair no solo promueve una mejora continua en las prácticas de producción animal, sino que también ofrece una oportunidad para diferenciar y agregar valor a los productos agropecuarios argentinos en el mercado internacional.
Además, Langman destacó los logros alcanzados en el país en materia de bienestar animal, como el desarrollo del protocolo Bienest.AR para bovinos de engorde a corral, único en Latinoamérica, y los protocolos en desarrollo para otras etapas de la producción bovina. Estas iniciativas, desarrolladas en colaboración con diversas instituciones y organismos, demuestran el compromiso de Argentina con el bienestar animal y su capacidad para adaptarse a los estándares internacionales más exigentes.
En conclusión, la llegada de la certificación europea en bienestar animal a Latinoamérica representa una oportunidad única para la producción agropecuaria argentina, que busca consolidarse como un referente en la materia a nivel regional y mundial. Con el apoyo y la experiencia del INTA, el país está preparado para enfrentar este desafío y seguir avanzando en la mejora de las prácticas de producción animal en beneficio de todos los actores involucrados.
