El INTA impulsa la innovación y la integración de la cadena hortícola

La horticultura argentina atraviesa una etapa de transformación profunda, marcada por la incorporación de tecnología, la profesionalización y el trabajo conjunto entre productores e instituciones. En este contexto, el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) asume un rol estratégico al impulsar la innovación y fortalecer la integración de toda la cadena hortícola.

El próximo 12 y 13 de noviembre, la ciudad de Arroyo Seco será sede de ExpHortAr 2025, una exposición que reunirá a los principales actores del sector: semilleros, técnicos, productores, comercializadores, exportadores y consumidores.

Con un enfoque en la transferencia tecnológica y la articulación público-privada, ExpHortAr 2025 incluirá charlas técnicas, capacitaciones, demostraciones a campo y paneles sectoriales.

“El objetivo es mostrar todo lo que se está haciendo en la horticultura argentina en materia de innovación, manejo productivo y agregado de valor”, explicó María Cristina Mondino, referente del sur de Santa Fe e integrante del comité organizador.

La muestra contará con espacios dedicados al manejo de cultivos, nutrición vegetal, riego, poscosecha y comercialización, además de presentar casos exitosos de colaboración entre productores, instituciones y el Estado.

El rol del INTA en la transformación del sector

El INTA cumple un papel clave en la modernización de la horticultura nacional, acompañando a los productores en cada eslabón de la cadena.

“Trabajamos para brindar herramientas tecnológicas y conocimientos que se traduzcan en mejores rendimientos, productos de calidad y economías regionales más sólidas”, destacó Mondino.

La articulación entre el INTA y los productores del cinturón hortícola de Rosario —que cuenta con más de 2.900 hectáreas cultivadas y 200 establecimientos productivos— es un ejemplo de cómo la innovación aplicada puede mejorar la competitividad y sustentabilidad del sector.

Ecosistema hortícola e industria: una alianza estratégica

Uno de los ejes centrales de ExpHortAr 2025 será el panel “Estrategias para consolidar la cadena hortícola santafesina - La Agroindustria del futuro”, coordinado por Alejandro Longo, director regional del INTA Santa Fe.

Longo subrayó que en el cinturón hortícola de Rosario existe una fuerte conexión con la agroindustria del enlatado, congelado y deshidratado de hortalizas, destacando cultivos como el choclo, las legumbres, las crucíferas, la espinaca, la acelga y la papa.

“Nuestra participación es clave para adaptar los sistemas de producción al esquema agroindustrial y evaluar qué materiales se ajustan mejor a las necesidades de la industria”, explicó el funcionario.

De esta forma, el INTA no solo impulsa la innovación desde la investigación, sino que también facilita la transferencia tecnológica y la articulación entre productores e industrias, asegurando un crecimiento sostenible.