Rodríguez encabezó una jornada productiva en Mar del Plata

El ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez, desplegó una intensa jornada de trabajo en Mar del Plata, orientada a fortalecer la producción de alimentos, promover el valor agregado local y profundizar la articulación entre el Estado y el entramado productivo. La agenda incluyó actividades con pequeños productores, recorridas por establecimientos agroindustriales y un encuentro con referentes empresariales en el cierre de año de la UCIP.

La presencia del funcionario provincial se dio en un contexto económico complejo, marcado por la caída del consumo, el aumento de costos y las dificultades de financiamiento que atraviesan distintos sectores productivos.

Uno de los ejes centrales de la jornada fue la entrega de certificados de habilitación a Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales (PUPAA) en el Centro Comercial Banquina del Puerto. Con 95 unidades certificadas, General Pueyrredón se consolidó como el distrito con mayor cantidad de PUPAA registradas en la provincia de Buenos Aires.

Rodríguez destacó que esta política permitió adaptar el Código Alimentario Argentino para que productores a pequeña escala puedan habilitarse sin exigencias inviables, garantizando inocuidad, calidad y acceso a un mercado de 17 millones de bonaerenses. “No solo se legaliza el producto, se legaliza el trabajo”, subrayó el ministro.

Además, remarcó el valor estratégico del Mercado Bonaerense en la banquina del puerto como vidriera para los productos locales, tanto para turistas como para residentes.

Producción frutícola y potencial exportador

La jornada de Rodríguez en Mar del Plata también incluyó una visita a Campo de Kiwi, establecimiento que proyecta alcanzar el millón de kilos de producción, respaldado por la Indicación Geográfica de la fruta. El ministro resaltó el potencial de la producción frutícola regional como herramienta de diversificación, arraigo y generación de empleo.

La agenda continuó con la participación del ministro en el cierre de año de la Unión del Comercio, la Industria y la Producción (UCIP) de Mar del Plata, donde mantuvo un encuentro con dirigentes de CAME, FEBA, FEBAPRI, la Unión Industrial Marplatense y representantes de cooperativas, agroindustrias y economías regionales.

Durante el encuentro, Rodríguez analizó el impacto del contexto económico nacional sobre la producción y el empleo, señalando que la caída del poder adquisitivo, las tasas de interés elevadas y la apertura importadora afectan de manera directa a la demanda, incluso de alimentos.

El ministro alertó sobre cierres y situaciones críticas de empresas en distintos puntos de la provincia y cuestionó la importación de productos frescos, como el tomate, por su impacto negativo en los precios que recibe el productor local.

Financiamiento y rol estratégico de la provincia

Rodríguez destacó que el financiamiento productivo es uno de los pilares de la política bonaerense, a través del Banco Provincia y líneas con tasas bonificadas. En ese marco, subrayó que Buenos Aires lidera la superficie sembrada a nivel nacional, concentrando el 33,9 % del total del país, una tendencia que se proyecta para la campaña 2025/2026.

“Estos datos muchas veces quedan invisibilizados, pero la provincia es el principal motor productivo del país”, afirmó.

Estado, empresas y universidad: una alianza necesaria

Al cierre de la jornada en Mar del Plata, Rodríguez remarcó la importancia del trabajo conjunto entre el Estado, el sector privado, los trabajadores y la universidad pública como vía para impulsar la actividad económica y generar soluciones concretas frente a la crisis.

“La articulación es clave para sostener la producción, el empleo y el desarrollo con valor agregado”, concluyó.