Senasa implementa protocolo de riesgo en el Mercado Agroganadero de Cañuelas

El Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) concentra más de 100 mil bovinos por mes, convirtiéndose en el mayor centro de operaciones ganaderas del país. Para responder a ese volumen, el Senasa publicó en el Boletín Oficial la Resolución 740/2025, que establece un protocolo obligatorio de gestión del riesgo destinado a reforzar las prácticas de bienestar animal.

Lineamientos del nuevo procedimiento

El documento señala que el MAG deberá implementar medidas específicas para atender casos de golpes, caídas o muertes de animales. Entre las obligaciones se destacan:

• Elaborar un manual de procedimiento con un plan de contingencia detallado.
• Incluir una memoria descriptiva y operativa aplicable en instalaciones y vehículos de transporte.
• Designar un responsable de bienestar animal ante el Senasa, encargado de presentar y validar el manual.
• Garantizar requisitos técnicos e infraestructura adecuada para el manejo de los rodeos.

Supervisión y sanciones posibles

La resolución establece que el manual tendrá vigencia por dos años, con posibilidad de renovación luego de una inspección técnica. En caso de incumplimientos, el Senasa podrá suspender actividades y el movimiento de hacienda, priorizando el cumplimiento de las medidas de bienestar animal en el predio.

Importancia para la ganadería argentina

Con miles de animales movilizados diariamente, contar con protocolos claros permite anticipar riesgos, reducir contingencias y asegurar la sanidad del rodeo. De esta manera, el Mercado Agroganadero se posiciona como un espacio regulado y controlado, alineado con las buenas prácticas ganaderas y los estándares internacionales en materia de producción sustentable.