Confirman un caso de Influenza Aviar y se suspenden las exportaciones

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) confirmó un nuevo caso de influenza aviar altamente patógena (IAAP) H5 en aves de corral de origen comercial. El foco se detectó en un establecimiento de línea genética —específicamente de reproductores padres pesados— ubicado en la localidad de Ranchos, provincia de Buenos Aires, lo que ha encendido las alarmas en el sector y motivado la activación inmediata de estrictos protocolos sanitarios.

Si bien la noticia genera preocupación, las autoridades fueron contundentes en aclarar que el consumo de carne de pollo y huevos no representa un riesgo para la salud humana, garantizando la normalidad del abastecimiento en el mercado interno. El foco de atención está puesto ahora en la contención del virus y en el futuro de las exportaciones aviares.

Todo comenzó cuando los responsables del establecimiento avícola notificaron al organismo sanitario la presencia de signos clínicos compatibles con la enfermedad y una elevada mortandad de aves. Ante la sospecha, veterinarios oficiales del SENASA se hicieron presentes en el lugar para recolectar muestras, las cuales fueron remitidas de urgencia al Laboratorio Oficial del SENASA en la localidad bonaerense de Martínez.

Fue allí donde los análisis de laboratorio confirmaron el resultado positivo para IAAP H5, activando así el engranaje del plan de contingencia diseñado para estos escenarios.

Plan de contingencia: ¿Qué hace el SENASA?

Una vez confirmado el caso, el organismo procedió con la interdicción inmediata del establecimiento, prohibiendo el movimiento de animales, productos y subproductos desde y hacia el lugar. Pero la estrategia va más allá del predio afectado.

Para contener la propagación del virus, se estableció una Zona de Control Sanitario que se divide en dos anillos de seguridad concéntricos:

Zona de Perifoco (3 km a la redonda): Aquí se aplican las medidas más estrictas, incluyendo la restricción total de movimientos y el refuerzo de la bioseguridad.

Zona de Vigilancia (7 km a la redonda): En este perímetro, los agentes del SENASA realizan un exhaustivo rastrillaje epidemiológico, monitoreo y control para detectar posibles nuevos casos de forma temprana.

Posteriormente, los equipos técnicos supervisarán el despoblamiento total y la disposición final de las aves del plantel afectado, para luego proceder con la limpieza y desinfección profunda de las instalaciones.

El impacto en las exportaciones y el mercado interno

Una de las consecuencias inmediatas de este hallazgo es la suspensión temporal de las exportaciones de productos aviares. Argentina, que mantiene acuerdos sanitarios con varios países que la reconocen como libre de la enfermedad, deberá notificar oficialmente el caso a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) .

Sin embargo, no todo el comercio exterior está perdido. Gracias a los resultados sanitarios alcanzados en los últimos meses, el país podrá continuar comercializando con aquellos Estados que reconocen la estrategia de zonificación. Esto significa que si el brote queda aislado y no se extiende, las zonas y compartimentos libres de IAAP podrían seguir operando con normalidad.

La buena noticia para los consumidores argentinos es que la producción destinada al mercado interno continuará desarrollándose con absoluta normalidad. La influenza aviar no se transmite por el consumo de carne de aves ni de huevos, por lo que no hay riesgo en la cadena alimentaria.

¿Cuándo se recuperará el estatus sanitario?

La recuperación de la condición de "libre de IAAP" es un proceso que requiere tiempo y disciplina. Si no se presenta otro brote en establecimientos comerciales, y una vez transcurridos al menos 28 días posteriores a las tareas de sacrificio, limpieza y desinfección en el brote de Ranchos, Argentina podrá autodeclararse libre ante la OMSA y solicitar la reactivación plena de las exportaciones.

Medidas preventivas para evitar la propagación

Ante esta alerta, el SENASA ha reforzado el llamado a extremar las medidas de bioseguridad, tanto para productores comerciales como para tenedores de aves de traspatio.

Para granjas comerciales (según Resolución N° 1699/2019):

• Inspeccionar periódicamente la integridad de las mallas antipájaros.
• Verificar el correcto lavado y desinfección de vehículos e insumos que ingresan al predio.
• Intensificar la limpieza en zonas de acumulación de materia fecal de aves silvestres, principales transmisores del virus.
• Reducir o eliminar zonas con agua estancada que puedan atraer otras aves.

Para aves de traspatio o domésticas:

• Mantener a las aves en espacios protegidos para evitar el contacto con ejemplares silvestres.
• Utilizar ropa exclusiva de trabajo al manipularlas.
• Higienizar y desinfectar periódicamente las instalaciones.
• Restringir el acceso de aves silvestres a fuentes de agua y comida en gallineros familiares.

¿Cómo notificar una sospecha al SENASA?

La detección temprana es la mejor herramienta contra la influenza aviar. Ante la observación de mortandades en aves o sintomatología nerviosa, digestiva y/o respiratoria, se deberá notificar inmediatamente al SENASA a través de cualquiera de estos canales:

WhatsApp: (11) 5700 5704
Correo electrónico: [email protected]
Formulario online: "Avisá al Senasa", disponible en el sitio web oficial.
Personalmente: En la oficina del SENASA más cercana.