Azcona habló sobre los food trucks

El presidente del bloque de concejales del Frente Renovador, Cristian Azcona, destacó los avances legislativos que viene teniendo el tratamiento del marco regulatorio para la actividad de los carros de comida conocidos como food trucks. Además, manifestó su intención de que "pronto puedan lograrse los consensos necesarios para aprobar una ordenanza que los incluya y organice su participación en eventos privados de Mar del Plata".
El desarrollo de fuentes de trabajo, el atractivo turístico de los food trucks, la incorporación a la ciudad de esta tendencia que conquistó su lugar en muchas otras ciudades de la Argentina y del mundo, la ampliación de la oferta gastronómica local y el embellecimiento de los espacios en los que se desarrollan eventos con su participación son algunos de los puntos valorados por el concejal para el acompañamiento de la regulación que impulsó desde su banca y que hoy se encuentra en pleno debate.
El expediente sigue en tratamiento en la comisión de Obras del Concejo Deliberante, donde "se están logrando importantes avances para que la oferta de carros de comida sea variada en su gastronomía, pueda funcionar en puntos estratégicos de la ciudad y sumarle atractivo a los eventos privados o bien a sectores públicos con la debida autorización del Ejecutivo municipal", planteó Azcona, autor del proyecto original.
El edil del Frente Renovador advirtió la problemática que genera la falta de una regulación en vigencia para el desarrollo de la actividad comercial de los food trucks como así también "el escaso control del Municipio para ordenar la venta en el espacio público".
"Desde el Frente Renovador buscamos avanzar en una política que incluya, regule, organice y promueva a los food trucks en el corto plazo, para garantizar la actividad, la calidad de los alimentos, los espacios donde funcionarán, la generación de fuentes de trabajo y dar un paso adelante como han hecho varias ciudades del país y del mundo con los emprendedores del sector", completó Azcona.
Por último, señaló que a partir del proyecto de su autoría, de lograrse los consensos necesarios los food trucks podrían quedar "correctamente habilitados" y pasar a estar "encuadrados en una legislación específica" para funcionar en distintos tipos eventos "con todas las medidas bromatológicas y de seguridad e higiene garantizadas".