Curso gratuito sobre manipulación de alimentos sin TACC en Miramar

La ciudad de Miramar será sede de un Curso de Manipulación y Elaboración de Alimentos para Celíacos, una propuesta gratuita organizada por el Grupo Celíacos Miramar junto al CEA N.º 1, con el objetivo de promover la correcta elaboración de alimentos sin TACC y garantizar espacios seguros para personas con celiaquía.

¿A quién está dirigido?

El curso está especialmente destinado a trabajadores gastronómicos, elaboradores de alimentos, personal de hoteles, comedores escolares, hospitales, clínicas y geriátricos, mozos y cocineros, así como para público en general con interés en la temática.

Esta formación es clave para aquellos que, desde distintos ámbitos, manipulan productos alimenticios y desean mejorar sus prácticas de higiene y evitar la contaminación cruzada con gluten.

Las clases se dictarán los días viernes 6, 13 y 27 de junio, a las 08:30 horas, en la sede de SUTERyH Miramar, ubicada en Calle 29 N.º 1722.

Requisitos e inscripción

Quienes asistan deberán presentar una fotocopia del DNI el primer día del curso. Al finalizar, recibirán una constancia oficial emitida por el Ministerio de Educación de la provincia de Buenos Aires, lo que le otorga validez formal a esta capacitación.

Para inscripciones y más información:

Facebook: Grupo Celíacos Miramar

Instagram: @grupoceliacosmiramar

Correo electrónico: [email protected]

Por qué este curso es relevante

El aumento en los diagnósticos de celiaquía y la creciente demanda de opciones libres de gluten en el sector gastronómico hacen fundamental este tipo de capacitaciones. La manipulación responsable de alimentos sin TACC no solo protege la salud de las personas celíacas, sino que también representa una oportunidad de diferenciación comercial para restaurantes, hoteles y servicios de comida.