Abren inscripciones para el curso de manipulación segura de alimentos

El 6 de marzo comenzará una nueva edición del curso de manipulación segura de alimentos en Lobería, una capacitación esencial para quienes trabajan en contacto con alimentos. La actividad se desarrollará en la Sala Comunitaria de Elaboración de Alimentos y contará con tres clases virtuales y un examen presencial.

La inscripción estará abierta hasta el 5 de marzo y podrá realizarse de manera presencial en la Sala Comunitaria (Juan B. Justo y Las Heras) de 7 a 13 hs., o a través del siguiente enlace: Formulario de inscripción.

Este curso es obligatorio para todas las personas que manipulan alimentos en su actividad laboral, ya que su aprobación permite obtener el carnet habilitante de manipulador/a de alimentos, un requisito indispensable para garantizar la inocuidad alimentaria y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).

Importancia de la capacitación en inocuidad alimentaria

La manipulación segura de alimentos es fundamental para prevenir riesgos sanitarios. A través de esta capacitación, los participantes aprenderán sobre:

• Normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Buenas prácticas de manufactura.
• Control de contaminación cruzada.
• Almacenamiento y conservación de alimentos.

La correcta manipulación es clave para proteger la salud pública y garantizar la calidad de los alimentos.