La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata (AEHG) puso en marcha un ambicioso proyecto destinado a construir una radiografía actualizada de la hotelería y la gastronomía del Partido de General Pueyrredon. Para ello contrató a una consultora especializada que llevará adelante un relevamiento integral de la actividad, con el propósito de generar información precisa que permita fortalecer la planificación institucional y acompañar el desarrollo de uno de los sectores más importantes para la economía local.

La iniciativa marca un cambio de paradigma para la entidad, ya que busca reemplazar las decisiones basadas únicamente en percepciones por estrategias sustentadas en datos concretos, una metodología cada vez más utilizada por organizaciones empresariales y destinos turísticos que buscan mejorar su competitividad.

El proyecto contempla un relevamiento exhaustivo de la oferta hotelera y gastronómica del Partido de General Pueyrredon. Entre las tareas previstas se encuentra la georreferenciación de los establecimientos, la elaboración de un padrón estratégico actualizado y el desarrollo de un mapa interactivo que permitirá visualizar la distribución territorial de hoteles, restaurantes y otros emprendimientos vinculados al sector.

Gracias a este trabajo será posible conocer con mayor precisión las características de la actividad, detectar áreas con potencial de crecimiento e identificar oportunidades para mejorar la planificación del desarrollo turístico de Mar del Plata.

Un sistema permanente de indicadores

Además del relevamiento territorial, la iniciativa incorporará un sistema periódico de indicadores sectoriales que permitirá monitorear la evolución de variables consideradas estratégicas para la actividad. Entre ellas se encuentran las ventas, las inversiones, las utilidades, las expectativas empresariales y las percepciones que tienen los establecimientos asociados respecto del presente y del futuro del sector.

Contar con este tipo de información facilitará la elaboración de diagnósticos permanentes y permitirá anticipar tendencias, evaluar el impacto de las distintas coyunturas económicas y generar estadísticas propias para respaldar la toma de decisiones.

Una herramienta para fortalecer la competitividad

Desde la AEHG consideran que disponer de información confiable constituye un paso fundamental para fortalecer la representación institucional y promover políticas que acompañen el crecimiento de la actividad. La base de datos que surja del relevamiento permitirá identificar oportunidades de inversión, detectar necesidades específicas de infraestructura y comprender cómo evoluciona la oferta hotelera y gastronómica en cada zona del distrito.

En un contexto donde los destinos turísticos compiten cada vez más por atraer visitantes durante todo el año, contar con información estratégica representa una ventaja que puede traducirse en mejores decisiones tanto para el sector privado como para los organismos públicos vinculados al turismo.

La visión de la AEHG

El presidente de la entidad, Hernán Szkrohal, explicó que la decisión de avanzar con este proyecto responde a la necesidad de construir políticas institucionales apoyadas en evidencia y conocimiento actualizado.

"Tomamos la decisión de invertir en este trabajo porque creemos que las instituciones modernas deben planificar sobre datos concretos y no sobre percepciones. Contar con información actualizada sobre la realidad de la hotelería y la gastronomía nos permitirá identificar desafíos, detectar oportunidades y diseñar mejores estrategias para acompañar el crecimiento del sector", afirmó.

Asimismo, sostuvo que la hotelería y la gastronomía son actividades que evolucionan de manera constante y que disponer de una radiografía precisa de la oferta existente será una herramienta clave para fortalecer la representación institucional y proyectar el futuro de uno de los principales motores económicos de Mar del Plata.

Tecnología y conocimiento para proyectar el futuro

El proyecto también prevé la elaboración de informes periódicos, la implementación de tableros de seguimiento y el desarrollo de herramientas digitales de consulta que permitirán mantener actualizada la información generada. De esta manera, la AEHG aspira a consolidar una base permanente de conocimiento sobre la evolución del sector, facilitando el análisis de tendencias y el diseño de estrategias a mediano y largo plazo.

Estas herramientas no solo beneficiarán a la institución, sino que también contribuirán a generar una visión más completa sobre el comportamiento de la actividad hotelera y gastronómica en Mar del Plata, ofreciendo información de valor para empresarios, inversores y actores vinculados al turismo.