Scioli resaltó el valor turístico de la gastronomía argentina

El secretario de Turismo y Ambiente de la Nación, Daniel Scioli, participó de la 20.ª edición de Caminos y Sabores, donde destacó el papel que desempeña la gastronomía como uno de los principales motores para la promoción turística de la Argentina. El evento, que reunió a más de 500 emprendedores provenientes de distintas provincias, volvió a consolidarse como uno de los encuentros más importantes del calendario gastronómico nacional.

Durante su visita, el funcionario sostuvo que la gastronomía representa una herramienta estratégica para atraer visitantes, promover los productos regionales y generar nuevas oportunidades de desarrollo para las economías locales.

Scioli recorrió los distintos espacios de la exposición acompañado por Martín Schvartzman, CEO de Exponenciar S.A., y Alberto Marina, director de la empresa organizadora.

En ese marco, remarcó la importancia que ha adquirido la feria a lo largo de sus dos décadas de historia.

"Caminos y Sabores no solo tiene una influencia clave para los productores, los emprendedores y las provincias, sino también para el desarrollo del turismo", expresó el secretario.

El funcionario destacó que este tipo de encuentros permiten visibilizar el trabajo de miles de emprendedores, fortalecer las cadenas productivas y acercar al público la diversidad gastronómica que caracteriza a cada región del país.

Un comienzo con récord de visitantes

La edición 2026 de Caminos y Sabores abrió sus puertas el 9 de julio, coincidiendo con el feriado por el Día de la Independencia, y registró una importante convocatoria desde su primera jornada.

Además del crecimiento en cantidad de visitantes, esta edición marcó un hito al desarrollarse por primera vez en el renovado predio BA Ferial, nueva sede que permitió ampliar la capacidad del evento y ofrecer mejores espacios para expositores y público.

Con más de 500 productores y emprendedores de todo el país, la feria volvió a posicionarse como la muestra gastronómica más federal de la Argentina, reuniendo alimentos regionales, bebidas, artesanías y propuestas vinculadas al turismo.

El Programa GustAR como eje de la propuesta nacional

La Secretaría de Turismo y Ambiente de la Nación participó de la exposición con una propuesta especialmente enfocada en el turismo gastronómico y las cocinas regionales, a través del Programa GustAR.

Esta iniciativa busca articular políticas entre los sectores de turismo, cultura y agricultura, con el objetivo de promover los sabores tradicionales, poner en valor el patrimonio culinario argentino y fortalecer las identidades regionales como atractivo turístico.

El programa impulsa además el reconocimiento de los productores locales y fomenta el desarrollo sostenible de las comunidades mediante la promoción de sus alimentos, recetas y tradiciones.