Jornada de actualización en producción lechera para el sector agropecuario en Tandil

En Tandil, el 22 de agosto, se llevó a cabo una jornada de capacitación en producción lechera organizada por la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (UNICEN), en colaboración con el Municipio de Tandil y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). El evento, celebrado en las instalaciones de la Biblioteca Central de la UNICEN, reunió a más de 50 participantes, entre ellos productores tamberos, veterinarios, ingenieros agrónomos y estudiantes, todos interesados en fortalecer la colaboración entre los sectores público y privado, la ciencia y la técnica.

Uno de los ejes centrales de la capacitación fue la optimización de los recursos forrajeros y la preparación del pasto para afrontar los cambios estacionales. Este enfoque permitió a los asistentes conocer las mejores prácticas para garantizar una producción lechera de calidad, incluso durante las transiciones climáticas más críticas.

Además, se abordaron temas relacionados con la crianza de terneras, un aspecto fundamental para garantizar la continuidad y mejora de la producción lechera en el largo plazo. La médica veterinaria e investigadora Sofía Gatius brindó una presentación detallada sobre el manejo integral durante esta etapa, destacando la importancia de un enfoque exhaustivo que proporcione herramientas prácticas y efectivas a los productores.

Cristian Trevolazavala, director de Asuntos Agropecuarios del Municipio de Tandil, enfatizó la relevancia de la interacción entre el sector público, el sector privado y la ciencia. "La participación activa de todos los actores involucrados es esencial para el desarrollo sostenible del sector agropecuario. Este tipo de encuentros son clave para avanzar en la transferencia de conocimientos y la innovación", comentó.

Por su parte, Juan Grigera, asesor en lechería, ofreció una charla sobre el manejo de la alimentación en primavera, destacando estrategias para maximizar la producción a pasto, un recurso esencial para la sostenibilidad económica y ecológica del sector.