Habilitan planta escuela en el puerto de Mar del Plata para formar trabajadores y abastecer comedores

El Ministerio de Desarrollo Agrario (MDA) de la provincia de Buenos Aires habilitó oficialmente la Planta Procesadora Escuela del Puerto de Mar del Plata, un espacio destinado a fortalecer la formación laboral y garantizar el abastecimiento de pescado fresco a los comedores escolares del Municipio de General Pueyrredón.

La planta, que cuenta con una superficie de 2.247 metros cuadrados distribuidos en dos niveles, puede albergar hasta 50 personas entre trabajadores y aprendices. Además, dispone de una capacidad de almacenamiento en frío de 6.000 kilos de pescado, procesando especies como merluza, corvina y variado costero, con materia prima aportada por la Asociación de Embarcaciones de Pesca Costera.

El establecimiento también se enfocará en la capacitación de trabajadores portuarios, en conjunto con el Centro de Formación Profesional Nº 418. Los cursos incluyen procesamiento de pescado, control de manufactura, seguridad e higiene, soldadura y especializaciones como estructuras navales y electricidad aplicada al sector naval. Las inscripciones comenzarán en febrero y están abiertas a mayores de 18 años con educación primaria completa.

El titular del MDA, Javier Rodríguez, destacó la importancia del proyecto: “Vincular la educación con la producción es fundamental para responder a las necesidades locales y mejorar la calidad de vida en la comunidad".

Uno de los objetivos centrales de esta iniciativa es mejorar los hábitos alimenticios de los estudiantes. La planta procesará pescado fresco para incorporarlo a los menús escolares, beneficiando a 20.000 niños que actualmente no tienen acceso a estos productos, a pesar de vivir en una región pesquera.

En el marco de su visita, Rodríguez entregó certificados de Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales (PUPAA) a emprendedores locales, fomentando la producción regional a través del programa Mercados Bonaerenses. Esta iniciativa cuenta con beneficios como reintegros del 40% mediante la Cuenta DNI, incentivando el consumo de productos regionales.

Además, el ministro recorrió “La Hechicera”, una fábrica de alfajores que creció gracias a la habilitación PUPAA y el apoyo del MDA, transformándose en un referente de la industria local con alcance nacional.

Rodríguez concluyó su jornada destacando la labor conjunta entre el sector público y privado para generar empleo y valor agregado: “Aunque las condiciones macroeconómicas sean adversas, seguimos apostando por quienes producen, generando empleo y fortaleciendo las economías locales".