Los precios de los alimentos de la canasta básica siguen escalando

De acuerdo al relevamiento mensual que realiza el Instituto de Investigación Social Económica y Política Ciudadana (ISEPCi) en más de 130 comercios de cercanía en los barrios populares del Mar del Plata y Batán, una familia de dos personas adultas y dos niños/as, para adquirir los mismos alimentos que treinta días antes, en julio debió sumar $6.895 a su presupuesto mensual. 

El valor de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) fue de $ 95.977, registrando una suba de 7,74% respecto a junio. En lo que va del 2023, desde diciembre de 2022, la misma CBA tuvo un incremento acumulado de 69%, mientras que en los últimos doce meses desde julio de 2022, la suba fue de 121%. 

Así lo expresó el director del Isepci en Mar del Plata, Rodrigo Blanco: “De la mano de las papas (43%) y la acelga (33%) entre las verduras; las peras (13%) y las manzanas (11%) entre las frutas, el rubro verdulería volvió a liderar los incrementos con 16% en julio y 180% en un año. Seguido por los productos de almacén: 6,40% mensual, y 135% interanual; mientras que las carnes continúan “retrasadas”: 4% en julio y 75% en los últimos doce meses. 

Complementariamente, en el rubro higiene y limpieza, los productos que más aumentaron fueron los pañales 16%, el champú y acondicionador 14%, la lavandina y desinfectante de piso 7%.” Rodrigo Blanco, también referente de Libres del Sur en la ciudad, y precandidato a la intendencia de General Pueyrredon, continuó planteando: “Desde hace largo tiempo las subas de los alimentos son el motor de la inflación en general y de la Canasta Básica Total (CBT) que incorpora servicios y productos igualmente indispensables para la vida cotidiana (salud, educación, transporte, vestido, tarifas, etc.). Sin embargo, venimos advirtiendo desde fin del año pasado, que los aumentos de las tarifas de gas, electricidad, combustibles, comunicaciones, transporte, mantenimiento del hogar, en muchos casos están por encima de los incrementos en alimentos, impactando fuertemente sobre la CBT. Así es que ésta, en junio alcanzó para el hogar de cuatro integrantes un valor de $199.000 mientras que en julio llegó a $214.000. En julio del 2022 la misma familia necesitaba $97.192 para costear los mismos gastos, por lo que en el curso de los últimos doce meses debió agregar a sus ingresos más de $116.000 pesos, para no caer por debajo de la línea de pobreza.” 

Con respecto al relevamiento que desde el instituto local se realiza durante la temporada invernal sobre el precio de la garrafa, Blanco explicó: “En el mes de julio en Mar del Plata y Batán la carga de garrafa de 10Kg tuvo un valor promedio de $2316, retrocediendo un poco con respecto a Junio ($2380), pero se sostiene por encima del tope oficial de $1800 y continúa el aumento interanual desde Julio de 2022 en 172%. Además el precio máximo sigue ascendiendo registrándose en $3500. 

Para finalizar, sostuvo: “Según la última publicación del Índice de Precios al Consumidor (IPC) del INDEC en la comparación de las variaciones entre alimentos y algunos servicios básicos surgen ciertos datos significativos: mientras los aumentos interanuales de rubros como agua, electricidad, y gas, Salud, Transporte y Comunicación, están por debajo de los producidos en alimentos, en el mes de junio pasado las subas en estos servicios los duplicaron. A un año de la asunción de Sergio Massa como Ministro de Economía en Agosto de 2022, los números duros de la realidad, a nivel local como nacional, demuestran el fracaso inocultable: la mayoría de los vecinos y vecinas de la ciudad ha visto reducida su capacidad de consumo de los alimentos y servicios básicos para vivir. De la mano de los condicionamientos del FMI que se vuelven cada vez más exigentes respecto a la eliminación total de los subsidios a las tarifas y a la reducción del déficit fiscal, los servicios regulados por el estado vienen acelerando las subas. Sin lograr contener los aumentos en los alimentos la conducción económica ahora autoriza incrementos, que inciden directamente sobre los ingresos de los trabajadores y los sectores medios.