Inscripción para un nuevo Taller de Cocina sin Gluten

Tras la exitosa realización de su primera edición, la Asociación Celíaca de Tandil, con el apoyo del municipio invita a la comunidad a participar en el 2º Taller de Cocina Sin Gluten que se realizará el próximo lunes a las 13:30 en la sede UTHGRA, situada en calle Belgrano 793.

Esta iniciativa busca divulgar y educar sobre la celiaquía, fortalecer el trabajo del cluster local vinculado a la alimentación sin TACC y generar un espacio de aprendizaje e intercambio de conocimientos y recetas.

Desde la Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales, se remarcó el compromiso del Municipio de acompañar y responder a las necesidades de las personas que deben llevar una dieta sin TACC, sumándose al trabajo que el grupo Celíacos Tandil ya venía realizando en la comunidad.

Inscripción previa: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdfEDD27YtlUnW9rpCNp9L3u_d1UhOvibtwrW3Y5M9u4Kr_fA/viewform

Consultas: [email protected]

Un primer encuentro exitoso

En abril se realizó la primera edición del taller de Cocina sin TACC, con una gran convocatoria y participación.

La jornada se realizó en la sede local de UTHGRA, donde cerca de 30 personas, entre vecinos celíacos, familiares, gastronómicos y personas interesadas en la temática, compartieron una experiencia de aprendizaje y concientización sobre la alimentación sin gluten.

La cocina en vivo estuvo a cargo de la cocinera Patricia Coto, referente de la empresa tandilense CeliMundo, quien presentó recetas prácticas y consejos útiles para llevar adelante una dieta sin TACC de manera segura y variada, incluyendo la preparación de pan y roscas de Pascua.

Desde la organización, se destacó el entusiasmo de los asistentes y la importancia de continuar generando estos espacios de formación y difusión, que también fortalecen el trabajo de las empresas locales vinculadas a la producción sin gluten.