Se desarrolla la semana de la Miel en Tandil

El evento tendrá lugar hasta el 21 de mayo con un completo cronograma de actividades que tiene distintas exposiciones y degustaciones con una amplia participación de la comunidad.
Se desarrolla la semana de la Miel en Tandil en Tandil. Noticia de Región Mar del Plata

Hasta el 21 de mayo se realiza en Tandil la "Semana de la Miel". Durante esos días se llevarán adelante diversas actividades, acciones de promoción y educación y propuestas relacionadas, con el objetivo de difundir las propiedades, el consumo en general, en la gastronomía y los beneficios de elegir demás productos de la colmena; con la intención de que forme parte de las compras habituales de los argentinos.

A nivel local se desarrollarán charlas informativas en instituciones educativas, que estarán a cargo de profesionales especialistas y productores locales. También se realizará distribución de miel a restaurantes que cocinarán platos con dicho producto y las cervecerías que integran la Asociación de Cerveceros Artesanales de Tandil ofrecerán la clásica Honey, elaborada con miel de productores locales.

A su vez la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines, y la Asociación de Cabañas de Tandil se suman a esta acción a través de sus miembros, quienes ofrecerán a los huéspedes el producto durante los desayunos.

La miel de Tandil cuenta con una historia muy importante, de casi 100 años de actividad y calidad. Los primeros apicultores fueron inmigrantes que llegaron en los años 30. Un equipo de investigadores de la UNICEN, con el apoyo del Municipio, trabaja en el repaso de esa historia, en línea con el trabajo y el debate que se lleva adelante sobre el Sello de Calidad "Miel de Tandil".

La Semana de la Miel 2022 cuenta con el acompañamiento y organización del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, el Municipio de Tandil, a través de la Dirección de Asuntos Agropecuarios, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNICEN, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), la Cooperativa de Provisión de Servicios a Productores Apícolas (C.O.P.S.A.P.A), Cooperativa Apícola La Serrana de Tandil Ltda, el Grupo de productores Tandil Apícola 1, y los productores y fraccionadores locales de miel nucleados en el grupo Cambio Rural "Fraccionadores de Miel de Tandil".