Llega "Quesos con Historia": una experiencia sensorial única en Tandil

El viernes 11 de abril a las 19:00 horas, el Centro de Referencia del Salame y el Queso de Tandil, ubicado en Villa Onena (Larrea y Alvear), será el escenario del lanzamiento de "Quesos con Historia". Esta iniciativa, organizada por el Municipio de Tandil y el Cluster Quesero, tiene como objetivo destacar el queso como emblema de la región, acompañado por otros productos locales que realzan su sabor y tradición.​

Durante el evento, los asistentes podrán disfrutar de una degustación guiada que no solo deleitará el paladar, sino que también ofrecerá la oportunidad de conocer las historias detrás de los productores y emprendedores que dan vida a estos quesos únicos. La entrada es gratuita, pero se requiere inscripción previa a través del formulario: ​

En esta primera edición, los protagonistas serán los quesos tandilenses maridados con dulces y mermeladas locales de "Dono del quore", creando combinaciones que resaltan la riqueza gastronómica de la región. "Quesos con Historia" forma parte de una serie de actividades programadas entre el Municipio, el Cluster Quesero y el Consejo de la Denominación de Origen del Salame, destinadas a fortalecer la identidad productiva de Tandil y promover sus productos tradicionales.​

Estas actividades incluyen capacitaciones, degustaciones y espacios de intercambio que buscan acercar a productores y consumidores, fomentando un vínculo que enriquece tanto la economía local como la cultura gastronómica de la región. Esta es una oportunidad única para vivir una experiencia sensorial que pone de manifiesto el esfuerzo y la pasión de quienes trabajan para mantener viva la tradición quesera tandilense.