Chacinar 2024: Tandil busca romper el récord del salame más largo del mundo

Con actividades para toda la familia y la expectativa de romper el récord del salame con Denominación de Origen, la ciudad de Tandil celebra la 6° edición del Festival Chacinar el 2 y 3 de noviembre.
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Tandil se prepara para una de sus celebraciones más icónicas: la 6° edición de Chacinar, el Festival del Salame y el Cerdo, los próximos 2 y 3 de noviembre de 2024. Este evento, que se ha convertido en un verdadero símbolo de la cultura local, promete una experiencia única donde se entrelazan gastronomía, tradiciones y entretenimiento para toda la familia. Además, el festival buscará superar el récord del salame más largo con Denominación de Origen Tandil, que en 2023 alcanzó una longitud de 310,69 metros.

Chacinar 2024 invita a participantes de todo el país a involucrarse en el evento desde sus hogares. A través de la plataforma flama.ar/chacinar, quienes logren adivinar la medida exacta del salame récord podrán ganar un metro de este producto tradicional. Además, habrá premios adicionales: los siguientes veinte acertantes obtendrán la oportunidad de experimentar el simulador de Fórmula 1 que estará disponible el domingo en el festival, una iniciativa posible gracias al apoyo del Clúster Tecnológico de Tandil y la colaboración de Flama.

El festival promete una agenda diversa para todos los asistentes. El sábado 2 de noviembre se llevarán a cabo varias actividades, entre ellas una Clínica de Cocina Regional y la clasificación del Concurso de Atado y Embutido, junto a demostraciones de danza a cargo de Claps, Flamenco Tandil, Perfume Danza y el Grupo Folklórico Ítalo Argentino de Tandil. Al cierre de la jornada, se revelará la medida del salame, seguido de un espectáculo a cargo de Los Tapitas con su show “Bailando Rock Argentino”.

El domingo tendrá un enfoque especial en el entretenimiento para los más pequeños, con presentaciones de los reconocidos artistas Milo Lockett y Manuel Paz. Además, los visitantes podrán experimentar el simulador de F1 y disfrutar de música local con presentaciones de Música Tandilera, Sus Venestades (Rock Stone Nacional), Babel DC y su show “Gracias Totales”, y Sergio Liera con clásicos del folklore. La noche cerrará con un homenaje a Luis Miguel de la mano de la banda Inolvidable y la presentación de Ajenjo.

Como antesala al festival, el viernes 1° de noviembre se realizarán las 6° Jornadas Técnicas dedicadas a productores, técnicos y estudiantes del sector porcino, organizadas por el Clúster Porcino de Tandil junto con la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (UNICEN) y el apoyo del Municipio de Tandil.

Este festival cuenta con el auspicio de importantes instituciones como el Banco Provincia de Buenos Aires, Provincia Seguros y empresas locales como Cagnoli, Las Dinas y Andes. Los visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar de puestos de productos locales, fogones y food trucks con sabores típicos de Tandil, consolidando a Chacinar como una cita obligada para los amantes de la gastronomía y la cultura.


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