Mar del Plata impulsa la hidroponía como producción sostenible

La hidroponía en Mar del Plata se consolida como una alternativa productiva innovadora y sostenible, impulsada por el Municipio a través de políticas de acompañamiento al sector agropecuario. Esta técnica, que permite cultivar sin suelo, se posiciona como una solución eficiente frente a los desafíos actuales de producción y cuidado ambiental.

Desde la Dirección General de Asuntos Agropecuarios, se promueve este modelo por su capacidad de optimizar recursos, mejorar la calidad de los productos y reducir el impacto ambiental, en línea con los objetivos de desarrollo sostenible.

La hidroponía es un sistema de cultivo que reemplaza el suelo por soluciones acuosas ricas en nutrientes, lo que permite un control más preciso del crecimiento de las plantas.

Ventajas del sistema

Entre sus principales beneficios se destacan:

1. Ahorro significativo de agua
2. Reducción en el uso de agroquímicos
3. Producción más limpia y controlada
4. Mayor eficiencia en espacios reducidos

Además, mejora la ergonomía laboral, ya que el trabajo se realiza en estructuras elevadas, reduciendo el esfuerzo físico de los trabajadores.

Producción sostenible y desarrollo local

El impulso a la hidroponía en Mar del Plata forma parte de una estrategia más amplia para fortalecer el entramado productivo local. A través de recorridas y actividades de vinculación tecnológica, el Municipio busca visibilizar experiencias exitosas y fomentar la incorporación de nuevas tecnologías en el sector.

Estas acciones apuntan a generar mayor valor agregado, innovación y competitividad, promoviendo un modelo de producción alineado con las demandas actuales del mercado.

Ximabe, un referente en la región

Uno de los casos destacados es el de la empresa Ximabe, que combina producción a campo, invernáculos e hidroponía, integrando todo el proceso desde el cultivo hasta la logística.

Durante una visita oficial, el intendente Guillermo Montenegro recorrió el establecimiento, que se posiciona como uno de los referentes del sector por su volumen y calidad de producción.

Impacto en el empleo

La firma genera trabajo para más de 120 personas, con picos de hasta 200 según la época del año, y cuenta con un equipo técnico conformado por profesionales especializados, incluyendo ingenieros agrónomos.

Un modelo con proyección a futuro

El desarrollo de la hidroponía en Mar del Plata no solo representa una mejora en términos productivos, sino también una apuesta a largo plazo por la sustentabilidad.

La combinación de tecnología, eficiencia y cuidado ambiental convierte a este sistema en una herramienta clave para el futuro del sector agroalimentario, con potencial para expandirse y consolidarse como uno de los pilares de la producción local.