Los precios de alimentos en Mar del Plata subieron 5,5% en agosto

El aumento de precios en los alimentos básicos continúa afectando a los barrios populares de Mar del Plata y Batán, con un incremento del 5,5% en agosto, según el relevamiento mensual realizado por el Instituto de Investigación Social Económica y Política Ciudadana (ISEPCi). Para una familia tipo de dos adultos y dos niños/as, adquirir la Canasta Básica de Alimentos (CBA) en agosto requirió $373.144, evidenciando un aumento significativo frente al mes anterior.

El estudio del ISEPCi analiza los precios de 57 productos esenciales que conforman la Canasta Básica de Alimentos en comercios de cercanía en los barrios de Mar del Plata y Batán. Durante agosto, estos productos mostraron un aumento promedio del 5,54%. En comparación con el salto de casi 10% en julio, la tendencia al alza continúa generando preocupación entre los consumidores y autoridades locales. Rodrigo Blanco, director local del ISEPCi, subrayó que "una familia en noviembre de 2023 necesitaba $167.313 para cubrir la misma canasta. En agosto de 2024, esa cifra escaló a $373.144, un aumento del 123% en menos de un año".

Dentro de los productos de la Canasta Básica, las frutas y verduras son los que más aumentaron, con un incremento del 11,8% en agosto, liderando la lista de los alimentos con mayores alzas. Le siguen los productos de almacén, con un aumento del 4%, y la carne, que registró un aumento del 3,1%. Entre los productos específicos, la polenta (26%), el yogurt (37%), y la leche (8%) experimentaron notables subidas en el sector de almacén. En la categoría de frutas y verduras, destacan la papa (50%), la batata (37%), y la banana (38%). En carnicería, el pescado subió un 22% y el hígado un 23%.

Otro dato relevante del informe de ISEPCi es el aumento del precio de la recarga de la garrafa de gas de 10 kg, que pasó de $9.955 en julio a $11.100 en agosto, lo que representa un incremento del 11,5%. Este aumento se relaciona directamente con la desregulación de precios implementada por la Secretaría de Energía de la Nación, que eliminó los precios máximos de la garrafa. Esto ha llevado a que el precio de mercado supere el precio de referencia fijado en $8.500.

Rodrigo Blanco también expresó su preocupación por la situación de los jubilados ante el aumento del costo de vida y la inflación descontrolada. Con la jubilación mínima en $295.540 (incluyendo un bono de $70.000), los jubilados enfrentan dificultades para cubrir la Canasta Básica de Alimentos, la cual ahora requiere $373.144. Esto significa que la jubilación mínima alcanza solo el 74% del valor de la canasta, evidenciando un grave problema de poder adquisitivo que afecta a los sectores más vulnerables.

La inflación en los alimentos sigue siendo un problema crítico en la economía local. "El relato del gobierno busca instalar una expectativa inflacionaria descendente que no termina de traducirse en una disminución constante", argumentó Blanco. A pesar de la recesión económica y la caída de las ventas, los precios de los alimentos no muestran signos de estabilización, manteniendo a la población en una situación de creciente vulnerabilidad económica.