El próximo 25 de agosto, el predio de la Sociedad Rural de Balcarce recibirá la primera edición de la Jornada de Actualización Técnica en Cultivo "La Papa, de Argentina al Mundo", una propuesta que reunirá a referentes del sector agropecuario para debatir sobre los principales desafíos, avances tecnológicos y oportunidades de uno de los cultivos más importantes del sudeste bonaerense.

La iniciativa es organizada por el Banco de Alimentos Balcarce (BdA) y tendrá un doble objetivo: ofrecer un espacio de capacitación e intercambio para toda la cadena productiva de la papa y, al mismo tiempo, recaudar fondos que permitan fortalecer el trabajo solidario que desarrolla la institución.

Durante la jornada se desarrollará un amplio programa de conferencias y exposiciones que abordará los principales temas vinculados a la producción de papa. Entre ellos se destacan los avances científicos y tecnológicos aplicados al cultivo, la innovación genética, el mejoramiento varietal, el manejo agronómico, el impacto del clima y los suelos, además de estrategias para incrementar la productividad con criterios de eficiencia y sustentabilidad.

El encuentro busca convertirse en un espacio de referencia para productores, asesores técnicos, investigadores, estudiantes, empresas e instituciones públicas y privadas relacionadas con la actividad, fomentando el intercambio de experiencias y la actualización permanente del sector.

Una propuesta con alcance regional y proyección nacional

La convocatoria está especialmente orientada a los actores de la cadena productiva del sudeste bonaerense, aunque la organización espera la participación de asistentes provenientes de distintas regiones del país.

La jornada representa además la continuidad del trabajo que el Banco de Alimentos Balcarce viene desarrollando junto al sector agropecuario. Entre 2023 y 2025, la entidad organizó jornadas técnicas dedicadas a cultivos de cosecha gruesa como maíz, soja y girasol, que reunieron entre 150 y 180 participantes y contaron con el acompañamiento de más de 35 empresas e instituciones.

El Banco de Alimentos y su compromiso social

Además de promover la capacitación técnica, el evento tiene un fuerte componente solidario. El Banco de Alimentos Balcarce es una organización sin fines de lucro dedicada a recuperar alimentos donados por empresas, productores y supermercados para distribuirlos entre organizaciones sociales.

Gracias a su ubicación estratégica en una de las principales zonas productoras del país, también rescata frutas y verduras frescas de alto valor nutricional que luego abastecen tanto a instituciones locales como a otros Bancos de Alimentos de Argentina, contribuyendo a reducir el desperdicio de alimentos y mejorar la alimentación de miles de personas.

Un amplio respaldo institucional y empresarial

La jornada cuenta con la colaboración de la Estación Experimental Agropecuaria INTA Balcarce, la Asociación de Ingenieros Agrónomos de Balcarce, la Sociedad Rural de Balcarce, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Mar del Plata, el CIAFBA Región Sudeste, el Taller Protegido Balcarce, el Proyecto 10, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires y el Nodo Rescate de Alimentos, entre otras instituciones.

Asimismo, la propuesta recibió la adhesión de municipios de la región, entidades vinculadas a la producción de papa y organismos como SENASA, además del acompañamiento de más de cuarenta empresas del sector agroindustrial, lo que refleja el fuerte respaldo que genera la iniciativa dentro de la cadena productiva.

Inscripción y costo de participación

Las personas interesadas en participar podrán inscribirse a través del sitio oficial del Banco de Alimentos Balcarce, donde también está disponible el programa completo de la jornada.

El valor de la inscripción es de 30.000 pesos e incluye el servicio de almuerzo y café, cuya recaudación será destinada a beneficio del Taller Protegido Balcarce, sumando un componente solidario a una jornada que combina capacitación, innovación y compromiso social.