La ciudad de Berisso fue escenario del 6° Congreso Apícola del Periurbano, un encuentro que reunió a productores, investigadores, técnicos, estudiantes y representantes de distintos organismos para debatir sobre el presente y el futuro de la actividad en zonas urbanas y periurbanas.

La apertura estuvo encabezada por el ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez, quien resaltó el crecimiento sostenido que experimentó el sector durante los últimos años y destacó su importancia para la generación de empleo, el desarrollo local y el cuidado ambiental.

Durante su intervención, Rodríguez subrayó que la provincia de Buenos Aires cuenta actualmente con cerca de 7.900 productores registrados, una cifra que representa un crecimiento superior al 60% en los últimos seis años.

"Buenos Aires produce algo más del 50% de la miel del país, pero para nosotros hay un dato todavía más significativo: contamos con cerca de 7.900 productores registrados", señaló el funcionario.

Además, destacó que este crecimiento estuvo acompañado por políticas públicas específicas destinadas a fortalecer la actividad, entre ellas el programa Mi Primera Colmena, que permitió incorporar más de mil nuevos apicultores, así como líneas de financiamiento a tasa cero y herramientas para impulsar el agregado de valor en origen.

La apicultura como motor del desarrollo local

El ministro sostuvo que la apicultura posee características que la convierten en una actividad estratégica para el interior bonaerense.

Según explicó, se trata de una producción capaz de generar empleo y oportunidades económicas en prácticamente todos los municipios de la provincia, favoreciendo además el arraigo y el fortalecimiento de las economías regionales.

“La apicultura tiene la capacidad de generar oportunidades de trabajo y de desarrollo local en prácticamente todos los municipios bonaerenses”, afirmó Rodríguez, quien definió al sector como un verdadero vector del desarrollo local y regional.

Producción y cuidado ambiental

Uno de los ejes centrales del Congreso fue la relación entre la actividad apícola y la sustentabilidad ambiental.

En ese sentido, el titular de la cartera agraria destacó que la producción de miel depende de ecosistemas saludables y, al mismo tiempo, contribuye a preservarlos mediante el trabajo de polinización que realizan las abejas.

“La apicultura guarda una relación muy fuerte con el cuidado del ambiente. No solo requiere un entorno saludable, sino que además contribuye desde distintos aspectos a preservarlo”, sostuvo.

Asimismo, remarcó que la actividad combina tres aspectos fundamentales: la generación de empleo, la protección ambiental y la producción de un alimento natural de alto valor nutricional.

Una actividad con fuerte presencia en Buenos Aires

Actualmente, la provincia de Buenos Aires registra 8.003 productores apícolas que poseen más de 1,7 millones de colmenas, consolidándose como el principal polo productivo del país.

En la región metropolitana funcionan 1.428 productores, con más de 67.700 colmenas, además de salas de extracción, fraccionamiento y acopio que fortalecen toda la cadena de valor.

En Berisso, la actividad está integrada por 64 productores, que cuentan con 68 apiarios y 1.462 colmenas, reflejando la importancia que tiene la apicultura dentro de la economía local.