Avances en el mercado de carnes

El mercado de carnes argentino ha recibido una serie de buenas noticias en los últimos días, según anunció el Secretario de Bioeconomía, Fernando Vilella, durante una reunión con la Mesa de Carnes. Acompañado por destacadas figuras del sector agropecuario, Vilella informó sobre importantes avances en materia de exportación y desregulación que impactarán positivamente en la industria cárnica del país.

Una de las noticias destacadas fue la apertura del mercado de Israel para la importación de cortes con hueso de carne vacuna y ovina, una posibilidad que hasta ahora estaba limitada. Además, se están llevando a cabo gestiones para abrir el mercado japonés a la exportación de carne vacuna argentina, lo que representaría un paso significativo en la expansión de los mercados internacionales para el producto argentino.

En la reunión, el Coordinador de la Mesa de Carnes, Dardo Chiesa, expresó el apoyo del sector a la actual gestión y su disposición a colaborar en la modernización y potenciación de las cadenas cárnicas. Destacó la importancia de acelerar la producción, las inversiones y las exportaciones para promover el empleo y el crecimiento económico.

Por otro lado, Vilella hizo hincapié en el papel fundamental del SENASA en el control sanitario y la facilitación del comercio de carne. Se refirió a la necesidad de resolver los dobles estándares sanitarios y aseguró que el gobierno está trabajando en esa dirección para garantizar la salud de los consumidores y fortalecer el sector productivo.