Casos de triquinosis en General Alvarado

La Dirección de Inspección General del Municipio de General Alvarado recibió el reporte del Dr. Mariano Grosso el pasado martes, informando sobre dos cerdas que arrojaron resultado positivo al diagnóstico de triquinosis por Digestión Enzimática. Estos animales fueron encontrados en un predio de Santa Irene, desencadenando una serie de acciones por parte de las autoridades sanitarias locales.

Inmediatamente, se dio parte al Dr. Nicolás Mangudo del Ministerio de Desarrollo Agrario y al Dr. Mario Raiteri del SENASA local para coordinar las medidas necesarias ante este hallazgo. Asimismo, se aclaró que hoy se están llevando a cabo tareas conjuntas para certificar la desnaturalización de las reses parasitadas, buscando evitar la propagación de la enfermedad y garantizar la seguridad alimentaria en la región.

En este contexto, se destaca el trabajo colaborativo entre los veterinarios del sector público y privado, cuya labor es fundamental para abordar situaciones como esta de manera efectiva y coordinada. Además, se emite un llamado a la población para que evite el consumo de carne de cerdo, chacinados y embutidos de procedencia desconocida o que no hayan sido analizados, como medida preventiva ante posibles riesgos de contagio.