Mar del Plata concentra el debate sobre el futuro de la apicultura

Mar del Plata se convirtió en el punto de encuentro de referentes de la apicultura de América Latina con la apertura del XVII Congreso Latinoamericano de Apicultura (FILAPI 2026), una iniciativa que reúne a más de mil participantes de 23 países.

La apertura estuvo encabezada por el ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, junto al presidente de la Sociedad Argentina de Apicultores (SADA), Lucas Martínez, y el presidente de FILAPI, Persi Luna Peralta.

Durante la jornada también estuvieron presentes el concejal y ex intendente de General Pueyrredón Gustavo Pulti y el intendente de General Alvarado, Sebastián Ianantuony.

El encuentro se desarrolla entre el 31 de agosto y el 6 de septiembre y cuenta con la participación de representantes de las distintas sociedades de apicultura que integran FILAPI. Además, recibió más de 360 trabajos para sus diferentes instancias académicas y técnicas.

Durante cinco jornadas, el congreso propone un amplio programa de simposios, paneles, talleres y espacios de intercambio vinculados con los principales desafíos que atraviesa actualmente la actividad apícola.

Entre los ejes se encuentran la salud apícola, la biología de Apis mellifera, la flora y polinización, la tecnología, la calidad y la economía del sector.

También se abordan cuestiones relacionadas con la apicultura como herramienta de desarrollo, la sostenibilidad y la gestión territorial, además de temas vinculados con mujeres, jóvenes, normativas, asociativismo y comercialización.

El encuentro incluye además una exposición comercial con alrededor de 43 empresas de Argentina y otros países, generando un espacio para conocer nuevas tecnologías, productos y servicios relacionados con la actividad.

Un espacio para productores y especialistas

Durante la apertura, Javier Rodríguez destacó la importancia de que productores, profesionales, técnicos y representantes del Estado puedan compartir experiencias y analizar los desafíos de la actividad.

El ministro señaló que este tipo de encuentros permite conocer novedades tecnológicas, debatir sobre la realidad productiva y definir una hoja de ruta para el sector.

La convocatoria internacional también busca facilitar el intercambio de experiencias entre los productores argentinos y sus pares de distintos países de América Latina.

La apicultura está presente en los 135 municipios bonaerenses

Uno de los principales ejes planteados por Rodríguez fue el impacto territorial de la actividad. El ministro remarcó que la apicultura tiene presencia en los 135 distritos de la Provincia de Buenos Aires, tanto en zonas rurales como periurbanas.

Según explicó, esa característica convierte a la actividad en una herramienta con capacidad para generar trabajo, ingresos y oportunidades de desarrollo en municipios con diferentes perfiles productivos.

“Para nosotros la apicultura tiene que ver con la producción de un alimento sano y de calidad, pero también con la generación de oportunidades de trabajo, de oportunidades laborales y de desarrollo personal en cada uno de los distritos”, sostuvo.

Actualmente, la Provincia cuenta con más de 1,7 millones de colmenas y cerca de 8.000 productores registrados, una cifra que muestra una evolución significativa respecto de 2019, cuando había alrededor de 4.500 productores registrados.

Para Rodríguez, este crecimiento es, en parte, resultado de la articulación entre el sector público y privado y de la respuesta de los propios productores.

El rol de las abejas en el ambiente

La importancia de la apicultura, según planteó el ministro, no se limita a la producción de miel y otros alimentos. La actividad también cumple una función ambiental fundamental debido al papel de las abejas en la polinización de cultivos y el sostenimiento de servicios ecosistémicos.

“La apicultura no solo produce alimentos y genera un vector clave para el desarrollo local, sino que además cuida y mejora el ambiente”, afirmó Rodríguez.

En ese sentido, destacó que la polinización contribuye a mejorar diferentes producciones agrícolas y representa un servicio ambiental cuyo impacto trasciende al propio sector apícola.

Esta mirada amplía el lugar de la apicultura dentro de las políticas productivas: además de generar actividad económica, la presencia de colmenas puede contribuir al funcionamiento de los sistemas productivos y al equilibrio ambiental.

Más productores y herramientas para el sector

Desde el Ministerio de Desarrollo Agrario se destacaron distintas herramientas destinadas a fortalecer la actividad, entre ellas líneas de financiamiento, mecanismos de comercialización directa, concursos para poner en valor la calidad de la miel y herramientas para el agregado de valor.

El objetivo es acompañar a los productores no solamente en la etapa primaria, sino también en los procesos que permiten mejorar la comercialización y generar mayor valor dentro del territorio bonaerense.

Rodríguez remarcó además que detrás de cada explotación apícola existen productores y familias que dependen de la actividad, por lo que consideró fundamental darle mayor visibilidad.

Un nuevo centro logístico para potenciar el Puerto de Mar del Plata

En paralelo con la apertura de FILAPI 2026, Javier Rodríguez encabezó durante la mañana otra actividad vinculada con el desarrollo productivo de Mar del Plata: la inauguración de un nuevo centro logístico de almacenamiento en frío y consolidado de exportación para productos alimenticios congelados en el Puerto de Mar del Plata.

La infraestructura, impulsada por Punto Cero, busca fortalecer la capacidad logística de la región y mejorar las condiciones para que productos congelados puedan ser exportados directamente desde la terminal marítima marplatense.

La inversión prevista supera los 8 millones de dólares y contempla dos etapas.

La primera representa aproximadamente USD 4,3 millones y permitirá contar con unas 4.000 posiciones de almacenamiento. En una segunda etapa, prevista a partir del sexto año, se incorporarían otras 6.000 posiciones hasta alcanzar un total de 10.000.

La apuesta por exportar desde Mar del Plata

El proyecto adquiere relevancia en un contexto en el que una parte importante de la producción regional destinada a la exportación debe trasladarse por vía terrestre hasta el Área Metropolitana de Buenos Aires.

Según los datos presentados durante el acto, la región genera alrededor de 530 mil toneladas anuales de productos congelados exportables. Actualmente, el 84% de esa carga se transporta por tierra hacia el área metropolitana, mientras que el 16% sale por el Puerto de Mar del Plata.

La nueva infraestructura apunta a modificar progresivamente esa ecuación mediante una mayor capacidad de almacenamiento y consolidación de cargas.

Rodríguez sostuvo que el desafío consiste en generar valor en cada región y acortar las cadenas logísticas, evitando que productos elaborados localmente tengan que recorrer cientos de kilómetros antes de iniciar su camino hacia los mercados internacionales.

“Los puertos tienen que ser factores del desarrollo regional. Con un mejor trabajo articulado con el sector privado, son eslabones fundamentales en la cadena de producción”, afirmó.

Inversión y generación de empleo

Además del impacto sobre la logística y el comercio exterior, el proyecto contempla una generación progresiva de puestos de trabajo.

La estimación inicial es de 24 empleos directos, con una proyección de hasta 50 puestos hacia el décimo año. A esto se suma el movimiento que puede generar sobre actividades vinculadas con el transporte, despachantes de aduana, servicios de SENASA y otros proveedores.

Para el ministro, la iniciativa representa una muestra de la importancia de la articulación entre el Estado y el sector privado para desarrollar infraestructura productiva.