El Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires anunció la renovación del convenio del Programa de Análisis de Calidad de Trigo Bonaerense, que llega a su quinta edición. Este programa, en colaboración con la Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca y la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales, ofrece a los productores un análisis gratuito y anónimo de su trigo.

La iniciativa, que se extenderá hasta el 15 de enero, permite a los agricultores recibir diagnósticos detallados sobre la calidad del cereal. Con estos estudios, se busca fortalecer la producción triguera bonaerense y generar datos que faciliten la implementación de políticas públicas.

El ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, destacó que el objetivo es mejorar la calidad del trigo producido y reconocer las diferencias de calidad en el mercado. “Repetir estos análisis cada año permite realizar comparaciones interanuales y entender el desarrollo tanto en cantidad como en calidad”, afirmó Rodríguez.

El programa facilita a los productores un conocimiento preciso de las características de su trigo antes de su comercialización. Esto ayuda a potenciar el valor agregado y posicionar el trigo bonaerense en mercados internacionales.

Los productores interesados pueden enviar sus muestras a través de la logística coordinada por el Ministerio. Las cámaras arbitrales se encargan de los análisis de forma imparcial y detallada. Estos estudios no solo sirven para el diagnóstico individual, sino que permiten crear un mapa provincial de calidad del trigo, con información por región y características específicas.

Además, este programa contribuye a optimizar las estrategias de comercialización, diversificando oportunidades y mejorando la posición del trigo bonaerense en rondas de negocios con importadores internacionales.