Tandil lanza el Sello "Miel de Tandil" para garantizar calidad y autenticidad

El próximo martes a las 19 hs, el Museo Municipal de Bellas Artes (Mumbat) de Tandil será el escenario de un evento trascendental para la agroindustria local: la firma de adhesión al Sello "Miel de Tandil". Este proyecto, impulsado por el Municipio de Tandil, tiene como objetivo garantizar la calidad y autenticidad de la miel producida en la región.

Durante el acto, se formalizarán las actas de acuerdo entre los integrantes del Grupo de Fraccionadores de Miel de Tandil y la Cámara Agroindustrial de Tandil. Esta iniciativa no solo busca promover la miel de Tandil a nivel nacional e internacional, sino también fortalecer la identidad y el prestigio de los productos agroindustriales de la zona.

Desde agosto de 2021, un grupo de productores ha trabajado en conjunto gracias a una convocatoria realizada por diversas instituciones y organismos técnicos, entre ellos el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, el Municipio de Tandil, la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNICEN, la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNMDP, el INTA, el INTI y la Cámara Agroindustrial de Tandil. El objetivo de estas reuniones ha sido consolidar un grupo de trabajo sostenible, enfocado en la calidad, protocolos, buenas prácticas de producción y cuidado del medio ambiente.

Asesoramiento y avances técnicos

Durante estos tres años, los productores han recibido asesoramiento y asistencia técnica para completar sus habilitaciones y mejorar su proyección de ventas. Han logrado importantes avances, como la obtención de los registros RNE y RNPA para varios integrantes del grupo. Las visitas técnicas a las fraccionadoras, iniciadas en abril de este año, han sido clave para la adhesión al sello, permitiendo la evaluación y mejora continua de los procesos productivos.