Nuevos proyectos vitivinícolas impulsan la capacitación en el sudeste bonaerense

En la Provincia de Buenos Aires, una región tradicionalmente conocida por sus vastos cultivos, se está abriendo paso una nueva y prometedora actividad como es la viticultura. Localidades como Tandil, Balcarce, y Mar del Plata están viendo cómo sus tierras se transforman para albergar viñedos de diversas cepas, una tendencia que ha generado una creciente demanda de capacitación técnica entre los ingenieros agrónomos y productores locales.

La Ing. Agr. Josefina Wynne (MP 2284), miembro de la comisión directiva del Colegio de Ingenieros Agrónomos de la Provincia de Buenos Aires (CIAFBA) Región Sudeste, destaca el interés que ha despertado esta nueva actividad: “Estamos notando un incremento en la cantidad de productores que están incursionando en la plantación de viñedos en la región. Muchos de ellos se han acercado al CIAFBA en busca de acompañamiento profesional y formación técnica.”

Para responder a esta demanda, el CIAFBA ha organizado diversas jornadas técnicas enfocadas en el manejo y sanidad de los viñedos, así como en técnicas de poda, en colaboración con instituciones locales como la Asociación de Ingenieros Agrónomos de Balcarce y la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de Mar del Plata. Estas actividades buscan garantizar que los nuevos viñedos no solo crezcan, sino que lo hagan de manera saludable y productiva.

Entre los expertos convocados para estas jornadas se encuentra el Ing. Agr. Jerónimo Antonetti (MP 04303), de la Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias de la UCA Mendoza, quien ha compartido sus conocimientos sobre las mejores prácticas para el manejo de viñedos. Wynne subraya la importancia de esta formación: “Nuestro objetivo es asegurar que los viñedos de la región se desarrollen de manera óptima, para luego poder pasar al siguiente paso, que es el desarrollo de bodegas.”

Wynne explica además que este crecimiento se debe en parte a la llegada de nuevos graduados de facultades como la Universidad Nacional de Mar del Plata y la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (UNICEN). Además, resalta la importancia de mantenerse actualizados en un entorno en constante cambio: "Los planes de estudio en las facultades no siempre siguen el ritmo de las nuevas tecnologías y metodologías de producción. Es por eso que en el CIAFBA nos esforzamos por ofrecer formación continua y estar al día con las últimas tendencias y problemáticas en el manejo de cultivos."