Argentina abrió el mercado de Chile para vísceras y subproductos agro

El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile notificó al SENASA la aceptación del Certificado Veterinario Internacional (CVI) para importar vísceras y subproductos de origen animal destinados al consumo humano. La medida, ya en vigencia, permite ampliar la oferta argentina en uno de los mercados más exigentes de la región.

Estos productos —utilizados principalmente en la elaboración de embutidos y alimentos procesados— incluyen subproductos comestibles de bovinos, ovinos, caprinos, porcinos, aves y equinos.

La apertura del mercado chileno es el resultado de tres meses de negociaciones técnicas entre autoridades argentinas y chilenas. Participaron la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca; el SENASA; y el Ministerio de Relaciones Exteriores.

Durante este proceso, ambos países intercambiaron información sanitaria y requisitos técnicos hasta acordar los términos finales del CVI, que establece las condiciones necesarias para garantizar la inocuidad y la trazabilidad de los envíos.

Con esta aprobación, Chile pasa a integrar el grupo de 59 mercados abiertos por la Argentina para este tipo de productos.

En lo que va de 2025, el SENASA certificó la exportación de más de 149 mil toneladas de vísceras y subproductos de origen animal. Los principales destinos fueron Rusia, Ghana, Hong Kong, Perú y la República Democrática del Congo, reflejando una demanda global en expansión.